Chorba tchicha – soupe tunisienne

Je me suis rendue compte que je n’avais jamais posté de recette de chorba, typique des plats tunisiens. C’est un plat beaucoup cuisiné lors du mois de ramadan en particulier dans le cadre d’une entrée pour la rupture du jeune. Mais ce n’est pas la seule occasion où on peut la cuisiner, en hiver aussi…

Quesadilla au poulet

Une quesadilla (de l’espagnol queso, qui signifie « fromage ») est un enca mexicain à base de tortilla.

Apéritif croque monsieur

Je partage avec vous une idée d’apéritif, ou d’entrée facile à déguster quand vous recevez du monde.

Brick façon hachi Parmentier

Voici une nouvelle recette de brick.

Couscous aux carottes, pommes de terre et chou blanc

J’aime la cuisine parce qu’elle est infinie, un plat peut en devenir mille en changeant plein de petites choses (légumes, épices, types de pâte, de couscous,types de cuisson etc.).

Brick jambon fromage

Qui a dit que bien manger était difficile? Voici une recette de brick jambon fromage.

Galette farcie à la viande hachée sur un lit de salade

Dans la même idée que la recette de galette farcie au thon et poivrons jai fait une galette aux pommes de terre et à la viande hachée.

Spaghettis tunisienne au poulet

Cette recette est une dérivée d’une recette que jai déjà partagée. Pour illustrer les différentes possibilités, je les ai préparée avec des morceaux de poulet et jai mis du persil.

Quesadillas à la viande hachée

Qui n’aime pas la viande hachée? Les tortillas ? Ajouter avec des poivrons et du fromage et le tour est joué…

Poulet et pommes de terre à la creme

Une recette simple et savoureuse avec ce qu’on a en mains dans nos placards.

Serpentini à la sauce tunisienne

Pour certains « le gras c’est la vie », pour moi « les pâtes c’est la vie ». Je les aime de toutes les formes, avec toutes les sauces, en plat chaud ou en salade.

Spaghettis lardons poireau

Il y a quelques jours, j’ai eu une envie de poireau. Ça tombait bien, j’en avais dans le frigo. Pour changer, j’ai voulu tester les pâtes aux poireaux, j’avoue que je n’étais pas sûre du mariage et c’est très bon! 

Panini poulet et 3 fromages

Je n’ai pas su me décidé entre un panini poulet et un aux trois fromages, ça donne donc un panini poulet et 3 fromages.

Egg muffin

Le muffin est un pain anglais qui se déguste salé ou sucré souvent au petit déjeuner. Aujourd’hui je partage la recette du egg muffin soit muffin à l’oeuf.

Pizza tressée

J’ai appelée cette recette pizza tressée car je l’ai faite à base de pâte à pizza. Mais il y a aussi la version feuilleté tressé.