J’ai eu envie de faire cette recette suite à une vidéos sur les chips saines. C’était des chips de lentilles.
Ayant dans mon frigo quelques betteraves, je me suis mise à la recherche d’une recette.
Je vous préviens si la recette est simple, la cuisson est un peu plus longue.
Pour les ingrédients, j’ai utilisé 4 betteraves, de l’huile d’olive, du sel et un mélange de basilic romarin et origan.
Si vous avez une mandoline, c’est l’occasion de la ressortir. J’ai voulu utilisé une râpe manuelle de ce type.

Mais les betteraves étaient plus larges donc je les ai coupée à la main. Moralité, mieux vaut les choisir de taille moyenne.





Vous pouvez faire des chips avec de nombreux légumes.
Et n’oubliez la seule limite en cuisine c’est votre imagination !